Kuhan losos ima 206 kalorij na 100 g ter vsebuje holin in 22,1 g beljakovin. Priljubljen je pečen, na žaru ali v solatah.
Kuhan losos je bogata, nežna riba z blagim do polnim okusom ter sočno, lističasto teksturo. Pogosto ga postrežejo pečenega, na žaru ali opečenega v ponvi, lahko pa ga tudi nadrobijo v solate, testenine, riževe sklede in sendviče.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 89.0mg | 16% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin | 0.2mg | 19% | |
| Vitamin B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantotenska kislina | 1.6mg | 32% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folna kislina | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 9.0mg | 1% | |
| Baker | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 0.5mg | 3% | |
| Magnezij | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 252.0mg | 36% | |
| Kalij | 384.0mg | 8% | |
| Selen | 36.5mcg | 66% | |
| Natrij | 59.0mg | 3% | |
| Cink | 0.6mg | 5% |