salmone cotto
Il salmone cotto apporta 206 calorie per 100 g, colina e 22,1 g di proteine. Ideale al forno, alla griglia o nelle insalate.
Informazioni
Il salmone cotto è un pesce ricco e tenero, dal sapore delicato tendente al saporito e dalla consistenza umida e sfaldabile. Si serve spesso al forno, alla griglia, scottato in padella oppure sminuzzato in insalate, piatti di pasta, bowl di riso e panini.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
206 kcal
10% DV
Grassi totali
12.4g
19% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K4.9g
Tiamina (B1)3.9g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
22.1g
44% DV
Proteine animali22.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 89.0mg | 16% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 19% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 9.0mg | 1% | |
| Rame | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 29.0mg | 7% | |
| Fosforo | 252.0mg | 36% | |
| Potassio | 384.0mg | 8% | |
| Selenio | 36.5mcg | 66% | |
| Sodio | 59.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.6mg | 5% |
Ricette con salmone cotto (10)
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