ਪੱਕਿਆ ਸੈਲਮਨ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 206 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਲੀਨ ਅਤੇ 22.1ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ।
ਪੱਕਿਆ ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਰਸਦਾਰ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਚਟਪਟੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਨਮੀਦਾਰ ਤੇ ਪਰਤਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ, ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਸੀਅਰ ਕਰਕੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਸਲਾਦ, ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਬੋਲ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਕਰਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 89.0mg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 40.0mcg | 4% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.2mg | 19% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 3.2mcg | 133% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.4mg | 29% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 8.7mg | 54% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 1.6mg | 32% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.8mg | 47% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 10.9mcg | 55% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 2.0mg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.5mcg | 0% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 9.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.1mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 0.5mg | 3% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 29.0mg | 7% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 252.0mg | 36% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 384.0mg | 8% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 36.5mcg | 66% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 59.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.6mg | 5% |