Сготвената сьомга има 206 калории на 100 г и доставя холин. Подходяща е за печене, грил и салати.
Сготвената сьомга е богата, крехка риба с мек до наситен вкус и сочна, люспеста текстура. Често се поднася печена, на грил, запечатана на тиган или накъсана в салати, паста, оризови купи и сандвичи.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 89.0mg | 16% | |
| Витамин A | 40.0mcg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 19% | |
| Витамин B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Ниацин (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 47% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Витамин D | 10.9mcg | 55% | |
| Витамин E | 2.0mg | 13% | |
| Витамин K | 0.5mcg | 0% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 9.0mg | 1% | |
| Мед | 0.1mcg | 0% | |
| Желязо | 0.5mg | 3% | |
| Магнезий | 29.0mg | 7% | |
| Фосфор | 252.0mg | 36% | |
| Калий | 384.0mg | 8% | |
| Селен | 36.5mcg | 66% | |
| Натрий | 59.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |