રાંધેલું સૅલ્મન 100 ગ્રામ દીઠ 206 કેલરી આપે છે. તેમાં કોલિન મળે છે અને તે બેક, ગ્રિલ અથવા સલાડમાં પીરસવા માટે લોકપ્રિય છે.
રાંધેલું સૅલ્મન સમૃદ્ધ અને નરમ માછલી છે, જેમાં હળવાથી સ્વાદિષ્ટ એવો સ્વાદ અને ભીની, પાંખડી જેવી ટેક્સ્ચર હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે બેક કરીને, ગ્રિલ કરીને, પેન-સિયર કરીને અથવા સલાડ, પાસ્તા, રાઇસ બાઉલ અને સેન્ડવિચમાં તોડી ઉમેરીને પીરસવામાં આવે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 89.0mg | 16% | |
| વિટામિન A | 40.0mcg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 19% | |
| વિટામિન B12 | 3.2mcg | 133% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.4mg | 29% | |
| નાયાસિન (B3) | 8.7mg | 54% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.6mg | 32% | |
| વિટામિન B6 | 0.8mg | 47% | |
| ફોલેટ (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| વિટામિન D | 10.9mcg | 55% | |
| વિટામિન E | 2.0mg | 13% | |
| વિટામિન K | 0.5mcg | 0% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 9.0mg | 1% | |
| તાંબું | 0.1mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.5mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 29.0mg | 7% | |
| ફોસ્ફરસ | 252.0mg | 36% | |
| પોટેશિયમ | 384.0mg | 8% | |
| સેલેનિયમ | 36.5mcg | 66% | |
| સોડિયમ | 59.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 0.6mg | 5% |