קרטון חלב עמיד Alma
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 1000 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
610 kcal
31% DV
סך השומן
32.0g
49% DV
שומן חד בלתי רווי9.9g
שומן רב בלתי רווי1.9g
שומן רווי19.0g
שומן טראנס1.2g
סך הפחמימות
47.0g
16% DV
סוכרים47.0g
חלבון
32.0g
64% DV
חלבון מן החי32.0g
אודות
הערכה לקרטון מלא של 1 ליטר חלב פרה. הערכים התזונתיים הם אומדנים שמרניים לחלב עמיד מלא רגיל, על בסיס ההרכב הטיפוסי של חלב ממותג.
רכיבים
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 140.0mg | 25% | |
| ויטמין A | 460.0mcg | 51% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 33% | |
| ויטמין B12 | 4.5mcg | 188% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 1.8mg | 138% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 3.5mg | 70% | |
| ויטמין B6 | 0.4mg | 24% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 20.0mcg | 67% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 50.0mcg | 13% | |
| ויטמין D | 1.2mcg | 6% | |
| ויטמין E | 1.0mg | 7% | |
| ויטמין K | 3.0mcg | 3% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 1200.0mg | 120% | |
| נחושת | 100.0mcg | 11% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 110.0mg | 26% | |
| זרחן | 950.0mg | 136% | |
| אשלגן | 1500.0mg | 32% | |
| סלניום | 30.0mcg | 55% | |
| נתרן | 430.0mg | 19% | |
| אבץ | 4.0mg | 36% |
חלב פרה מחומם
הערת פתיחה
זהו חלב בצורתו הישירה ביותר: נקי, עדין ומספק בשקט. כאשר מטפלים בו באיפוק, הוא הופך למשקה פשוט של רכות וחמימות, הנושא את המתיקות והעגלגלות הטבעיות של חלב הפרה עצמו. הדיוק כאן אינו קישוט; הוא ההבדל בין חימום בלבד לבין שמירה על אופיו.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה ועיצוב
הגישו מיד כשהחלב חם וקטיפתי. הגישו בכוסות או ספלים פשוטים ומחוממים, כך שהמרקם והטוהר יישארו במוקד.
הערות מקצועיות
חימום עדין שומר על המתיקות ומונע טעם של חלב מבושל. אל תאפשרו לחלב להגיע לבעבוע חזק; פני השטח צריכים להישאר רגועים, עם רק הסימנים הראשונים של אדים ופעילות בשוליים.
צמחוניללא גלוטןמאוזן