גבינת מיני בייביבל אוריג'ינל
נרשם על ידי @leo | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 20 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
70 kcal
4% DV
סך השומן
6.0g
9% DV
שומן חד בלתי רווי1.4g
שומן רב בלתי רווי0.2g
שומן רווי4.0g
שומן טראנס0.2g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
5.0g
10% DV
חלבון מן החי5.0g
אודות
יחידה אחת של גבינת מיני בייביבל אוריג'ינל חצי-קשה. עשירה בחלבון ובסידן ממוצרי חלב, וכמעט ללא פחמימות.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 3.0mg | 1% | |
| ויטמין A | 60.0mcg | 7% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 1% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 6% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.0mg | 0% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 0.6mcg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.3mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 140.0mg | 14% | |
| נחושת | 10.0mcg | 1% | |
| ברזל | 0.1mg | 1% | |
| מגנזיום | 5.0mg | 1% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 20.0mg | 0% | |
| סלניום | 3.0mcg | 5% | |
| נתרן | 160.0mg | 7% | |
| אבץ | 0.9mg | 8% |
Mini Babybel Original, מוגשת כביס גבינה חם ופריך
הערת פתיחה
זהו תרגיל באיפוק: גבינה אחת בלבד, שעוברת שינוי בחום למעטפת פריכה ולמרכז נמס. המלח מדוד, טעם החלב נקי, והמרקם נע מגמיש לזורם בדיוק רב. כשהיא מוגשת מיד, זו מנה קטנה עם כוונה שלמה.
עיקרי המתכון
קטגוריית המנה: ביס גבינה חם
מטבח או מקור: בהשראה צרפתית
סוג המנה: חטיף או קנפה
תפוקה: מנה אחת
גודל מנה: 20 g
זמן הכנה: 2 דקות
זמן בישול: 3 דקות
זמן כולל: 5 דקות
רמת קושי: קל
ציוד
תבנית קטנה חסינת חום או מגש
נייר אפייה
סכין קטנה
מרכיבים
גבינת Mini Babybel Original, 20 g
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
הניחו את הגבינה במרכז צלחת קטנה וחמה או בכלי שטוח ורדוד. הגישו מיד, שלמה וללא עיטור, כדי שהניגוד בין החלק החיצוני המוצק יותר לבין המרכז הנמס יישאר ברור.
הערות מקצועיות
שלטו היטב בתזמון; כמה שניות יותר מדי יגרמו למבנה לקרוס. הגישו את הגבינה ברגע שהיא יוצאת מהתנור, כשהמרקם שלה בשיאו.
קיטודל פחמימותצמחוניללא גלוטןמאוזן