मिनी बेबीबेल ओरिजिनल चीज

प्रस्तावना

ही संयमाची एक अभ्यासिका आहे: उष्णतेमुळे एका एकमेव चीजचे कुरकुरीत बाह्य आवरण आणि वितळलेला मध्यभागात रूपांतर होते. मीठ मोजून आहे, दुग्धाची चव स्वच्छ आहे, आणि पोत अचूकतेने मऊपणापासून वहात्या अवस्थेकडे सरकतो. लगेच सर्व्ह केल्यास, हा पूर्ण हेतू असलेला एक छोटा पदार्थ ठरतो.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

पदार्थाचा प्रकार: गरम चीज बाइट
खाद्यसंस्कृती किंवा उगम: French-inspired
कोर्स प्रकार: स्नॅक किंवा कॅनापे
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
सर्व्हिंग आकार: 20 g
तयारीची वेळ: 2 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 3 मिनिटे
एकूण वेळ: 5 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

लहान ओव्हनप्रूफ डिश किंवा ट्रे
पार्चमेंट पेपर
लहान सुरी

साहित्य

Mini Babybel Original चीज, 20 g

कृती

1. ओव्हन 220°C पर्यंत आधीच गरम करा. एका लहान ट्रेला पार्चमेंट पेपर लावा.

2. चीजचे आवरण काढून ते तयार केलेल्या ट्रेवर ठेवा. चीज मेणात बंदिस्त असेल, तर शिजवण्यापूर्वी मेण पूर्णपणे काढून टाका.

3. 3 मिनिटे बेक करा, फक्त बाहेरील भाग सैल होईपर्यंत आणि मध्यभाग मऊ व किंचित वितळलेला होईपर्यंत. चीजने आपला आकार टिकवावा, पण दाबल्यावर लगेच मऊ पडावे.

4. लगेच बाहेर काढा आणि पृष्ठभाग गरम असतानाच व आतील भाग द्रवसदृश राहिलेला असतानाच सर्व्ह करा.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

चीज एका लहान गरम प्लेटच्या किंवा उथळ डिशच्या मध्यभागी ठेवा. लगेच, कोणतीही सजावट न करता आणि अखंड स्वरूपात सर्व्ह करा, जेणेकरून अधिक घट्ट बाह्यभाग आणि वितळलेल्या मध्यभागातील विरोध स्पष्ट राहील.

व्यावसायिक नोंदी

वेळेवर बारकाईने नियंत्रण ठेवा; काही सेकंद जास्त झाले तरी रचना कोसळेल. चीज ओव्हनमधून बाहेर पडताच सर्व्ह करा, जेव्हा त्याचा पोत सर्वाधिक परिपूर्ण असतो.