Mini Babybel Original 奶酪
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营养成分表
每份 20 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
70 kcal
4% DV
总脂肪
6.0g
9% DV
单不饱和脂肪1.4g
多不饱和脂肪0.2g
饱和脂肪4.0g
反式脂肪0.2g
总碳水化合物
0.0g
0% DV
蛋白质
5.0g
10% DV
动物蛋白5.0g
关于
单颗 Mini Babybel Original 半硬质奶酪，适合作为随手零食。富含乳制品蛋白质和钙，碳水化合物含量极低。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 3.0mg | 1% | |
| 维生素A | 60.0mcg | 7% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 1% | |
| 维生素B12 | 0.3mcg | 13% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 6% | |
| 烟酸 | 0.0mg | 0% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 1% | |
| 生物素 | 0.6mcg | 2% | |
| 叶酸 | 4.0mcg | 1% | |
| 维生素D | 0.1mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.1mg | 1% | |
| 维生素K | 0.3mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 140.0mg | 14% | |
| 铜 | 10.0mcg | 1% | |
| 铁 | 0.1mg | 1% | |
| 镁 | 5.0mg | 1% | |
| 磷 | 95.0mg | 14% | |
| 钾 | 20.0mg | 0% | |
| 硒 | 3.0mcg | 5% | |
| 钠 | 160.0mg | 7% | |
| 锌 | 0.9mg | 8% |
Mini Babybel Original，作为温热酥脆芝士小点享用
前言
这是一道克制的研究：以热力将单一芝士转化为酥脆外壳与熔融内心。盐度拿捏精准，乳香干净，质地从柔韧到流动的变化分毫不差。即刻上桌时，它是一道意图完整的小品。
食谱要点
菜品类别：温热芝士小点
菜系或起源：法式风格启发
餐点类型：小吃或开胃小点
份量：1 份
每份大小：20 g
准备时间：2 分钟
烹饪时间：3 分钟
总时间：5 分钟
难度：简单
设备
小号可入烤箱烤皿或烤盘
烘焙纸
小刀
食材
Mini Babybel Original 芝士，20 g
做法
摆盘与食用
将芝士放在一只温热的小盘或浅皿中央。立即整颗、不加装饰地上桌，以清晰呈现较为紧实的外层与熔融中心之间的对比。
专业提示
务必严格控制时间；多烤几秒就会使结构塌陷。芝士一出炉就应立刻上桌，此时它的质地表现最为完整。
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