ハーバルバーム
ハーバルバームは料理に生で使う葉物ハーブです。100gあたり44kcalで、ビタミンAが豊富な点が特徴です。
概要
ハーバルバームは、やさしいレモンとミントを思わせる風味を持つ、香り高い葉物ハーブです。生または乾燥で使われることが多く、お茶、サラダ、ソース、付け合わせによく使われます。甘い料理にも塩味の料理にも、明るく落ち着いた香りを添えます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
44 kcal
2% DV
脂質
0.8g
1% DV
ビタミンD0.2g
ビタミンK0.1g
ビタミンB10.3g
炭水化物
8.0g
3% DV
葉酸4.0g
ビタミンB120.3g
ビオチン3.7g
たんぱく質
3.7g
7% DV
植物性たんぱく質3.7g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| ビタミンA | 203.0mcg | 23% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 12% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 6% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 9% | |
| 葉酸 | 21.0mcg | 5% | |
| ビタミンC | 13.3mg | 15% | |
| ビタミンE | 0.7mg | 5% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 199.0mg | 20% | |
| 鉄 | 5.4mg | 30% | |
| マグネシウム | 60.0mg | 14% | |
| リン | 60.0mg | 9% | |
| カリウム | 458.0mg | 10% | |
| ナトリウム | 30.0mg | 1% | |
| 亜鉛 | 0.7mg | 6% |
ハーバルバームを使ったレシピ（0）
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