Biljni melem je lisnata biljka za svežu upotrebu u kuvanju. Ima 44 kalorije na 100 g i ističe se vitaminom A.
Biljni melem je mirisna, lisnata biljka blagog ukusa limuna i nane, koja se često koristi sveža ili sušena u čajevima, salatama, sosovima i kao garnirung. Jelima, i slatkim i slanim, daje svežu, umirujuću aromu.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 203.0mcg | 23% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat (B9) | 21.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 13.3mg | 15% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 199.0mg | 20% | |
| Gvožđe | 5.4mg | 30% | |
| Magnezijum | 60.0mg | 14% | |
| Fosfor | 60.0mg | 9% | |
| Kalijum | 458.0mg | 10% | |
| Natrijum | 30.0mg | 1% | |
| Cink | 0.7mg | 6% |
Još nisu pronađeni recepti sa ovim sastojkom.