بالم گیاهی
بالم گیاهی سبزیِ برگداری برای مصرف تازه در آشپزی است. در هر ۱۰۰ گرم ۴۴ کالری دارد و بهخاطر ویتامین A برجسته است.
درباره
بالم گیاهی سبزیِ معطر و برگداری با طعمی ملایم و لیمویی-نعنایی است که معمولاً بهصورت تازه یا خشک در دمنوشها، سالادها، سسها و بهعنوان چاشنی یا تزیین استفاده میشود. این گیاه به غذاهای شیرین و شور، عطر و رایحهای تازه و آرامشبخش میبخشد.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
44 kcal
2% DV
کل چربی
0.8g
1% DV
ویتامین D0.2g
ویتامین K0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.3g
کل کربوهیدرات
8.0g
3% DV
فولات (ویتامین B9)4.0g
ویتامین B120.3g
بیوتین (ویتامین B7)3.7g
پروتئین
3.7g
7% DV
پروتئین گیاهی3.7g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| ویتامین A | 203.0mcg | 23% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 12% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.1mg | 7% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 6% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 9% | |
| فولات (ویتامین B9) | 21.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 13.3mg | 15% | |
| ویتامین E | 0.7mg | 5% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 199.0mg | 20% | |
| آهن | 5.4mg | 30% | |
| منیزیم | 60.0mg | 14% | |
| فسفر | 60.0mg | 9% | |
| پتاسیم | 458.0mg | 10% | |
| سدیم | 30.0mg | 1% | |
| روی | 0.7mg | 6% |
دستورهای غذایی با بالم گیاهی (0)
هنوز هیچ دستور غذایی با این ماده پیدا نشده است.