bàlsam d'herbes
El bàlsam d'herbes és una herba de fulla usada fresca a la cuina. Aporta 44 calories per 100 g i destaca per la vitamina A.
Sobre
El bàlsam d'herbes és una herba aromàtica de fulla, amb un gust suau de llimona i menta, que s'utilitza sovint fresca o seca en tes, amanides, salses i com a guarnició. Aporta una aroma viva i reconfortant tant a plats dolços com salats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
44 kcal
2% DV
Greix total
0.8g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Hidrats de carboni totals
8.0g
3% DV
Folat (B9)4.0g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)3.7g
Proteïna
3.7g
7% DV
Proteïna vegetal3.7g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Vitamina A | 203.0mcg | 23% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat (B9) | 21.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 13.3mg | 15% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 199.0mg | 20% | |
| Ferro | 5.4mg | 30% | |
| Magnesi | 60.0mg | 14% | |
| Fòsfor | 60.0mg | 9% | |
| Potassi | 458.0mg | 10% | |
| Sodi | 30.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Receptes amb bàlsam d'herbes (0)
Encara no s'ha trobat cap recepta amb aquest ingredient.