브라운 렌틸콩
브라운 렌틸콩은 100g당 116칼로리의 든든한 콩류입니다. 비타민 B9가 눈에 띄며 수프, 스튜, 샐러드에 활용합니다.
소개
브라운 렌틸콩은 작고 흙내음이 도는 풍미를 지닌 콩류로, 익혀도 형태가 비교적 잘 유지됩니다. 수프, 스튜, 커리, 샐러드에 흔히 쓰이며, 채식 요리에서는 단백질이 풍부한 기본 재료로 활용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
116 kcal
6% DV
총 지방
0.4g
1% DV
비타민 D0.1g
비타민 K0.1g
비타민 B10.2g
총 탄수화물
20.1g
7% DV
엽산7.9g
비타민 B121.8g
비오틴10.4g
단백질
9.0g
18% DV
식물성 단백질9.0g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 32.7mg | 6% | |
| 비타민 A | 8.0mcg | 1% | |
| 비타민 B1 | 0.2mg | 14% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 6% | |
| 나이아신 | 1.1mg | 7% | |
| 판토텐산 | 0.6mg | 13% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 10% | |
| 엽산 | 181.0mcg | 45% | |
| 비타민 C | 1.5mg | 2% | |
| 비타민 E | 0.1mg | 1% | |
| 비타민 K | 1.7mcg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 19.0mg | 2% | |
| 구리 | 251.0mcg | 28% | |
| 철 | 3.3mg | 19% | |
| 마그네슘 | 36.0mg | 9% | |
| 인 | 180.0mg | 26% | |
| 칼륨 | 369.0mg | 8% | |
| 셀레늄 | 2.8mcg | 5% | |
| 나트륨 | 2.0mg | 0% | |
| 아연 | 1.3mg | 12% |
브라운 렌틸콩이(가) 들어간 레시피 (3)
적양파와 청고추를 곁들인 렌틸콩 샐러드
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal