bruin lensie
Bruin lensie is 'n stewige peulgewas met 116 kalorieë per 100 g en noemenswaardige vitamien B9. Gebruik dit in sop, bredies en slaaie.
Oor
Bruin lensies is klein peulgewasse met 'n aardse geur wat hul vorm redelik goed behou wanneer dit gaar word. Hulle word algemeen gebruik in sop, bredies, kerries, slaaie en as 'n proteïenryke basis vir vegetariese geregte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
116 kcal
6% DV
Totale vet
0.4g
1% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
20.1g
7% DV
Folaat (B9)7.9g
Vitamien B121.8g
Biotien (B7)10.4g
Proteïen
9.0g
18% DV
Plantproteïen9.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 32.7mg | 6% | |
| Vitamien A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasien (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 13% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 181.0mcg | 45% | |
| Vitamien C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamien E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamien K | 1.7mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Koper | 251.0mcg | 28% | |
| Yster | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 1.3mg | 12% |
Resepte met bruin lensie (3)
Lensieslaai met rooi ui en groen brandrissie
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal