Braune Linse
Braune Linse ist eine herzhafte Hülsenfrucht mit 116 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin B9. Ideal für Suppen, Eintöpfe und Salate.
Über
Braune Linsen sind kleine Hülsenfrüchte mit erdigem Geschmack, die beim Kochen ihre Form recht gut behalten. Sie werden häufig in Suppen, Eintöpfen, Currys und Salaten verwendet und dienen als proteinreiche Basis für vegetarische Gerichte.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
116 kcal
6% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
20.1g
7% DV
Folat7.9g
Vitamin B121.8g
Biotin10.4g
Protein
9.0g
18% DV
Pflanzliches Protein9.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 32.7mg | 6% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 181.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.7mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 19.0mg | 2% | |
| Kupfer | 251.0mcg | 28% | |
| Eisen | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Phosphor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Rezepte mit Braune Linse (3)
Linsensalat mit roten Zwiebeln und grüner Chili
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal