rudasis lęšis
Rudasis lęšis – sotus ankštinis augalas, turintis 116 kcal/100 g ir vitamino B9. Tinka sriuboms, troškiniams ir salotoms.
Apie
Rudieji lęšiai – tai smulkūs, žemiško skonio ankštiniai augalai, kurie išvirti gana gerai išlaiko formą. Jie dažnai naudojami sriubose, troškiniuose, kariuose, salotose ir kaip baltymų gausus pagrindas vegetariškiems patiekalams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
116 kcal
6% DV
Iš viso riebalų
0.4g
1% DV
Vitaminas D0.1g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.2g
Iš viso angliavandenių
20.1g
7% DV
Folatai (B9)7.9g
Vitaminas B121.8g
Biotinas (B7)10.4g
Baltymai
9.0g
18% DV
Augaliniai baltymai9.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 32.7mg | 6% | |
| Vitaminas A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinas (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.6mg | 13% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folatai (B9) | 181.0mcg | 45% | |
| Vitaminas C | 1.5mg | 2% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminas K | 1.7mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 19.0mg | 2% | |
| Varis | 251.0mcg | 28% | |
| Geležis | 3.3mg | 19% | |
| Magnis | 36.0mg | 9% | |
| Fosforas | 180.0mg | 26% | |
| Kalis | 369.0mg | 8% | |
| Selenas | 2.8mcg | 5% | |
| Natris | 2.0mg | 0% | |
| Cinkas | 1.3mg | 12% |
Receptai su rudasis lęšis (3)
Lęšių salotos su raudonuoju svogūnu ir žaliuoju čili
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal