barna lencse
A barna lencse kiadós hüvelyes, 100 grammonként 116 kalóriával és jelentős B9-vitaminnal. Levesekhez, ragukhoz és salátákhoz is ideális.
Rólunk
A barna lencse apró, földes ízű hüvelyes, amely főzés után viszonylag jól megtartja az alakját. Gyakran használják levesekben, ragukban, currykben és salátákban, valamint fehérjében gazdag alapként vegetáriánus ételekhez.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
116 kcal
6% DV
Összes zsír
0.4g
1% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.2g
Összes szénhidrát
20.1g
7% DV
Folát (B9-vitamin)7.9g
B12-vitamin1.8g
Biotin (B7-vitamin)10.4g
Fehérje
9.0g
18% DV
Növényi fehérje9.0g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 32.7mg | 6% | |
| A-vitamin | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.6mg | 13% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 10% | |
| Folát (B9-vitamin) | 181.0mcg | 45% | |
| C-vitamin | 1.5mg | 2% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamin | 1.7mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 19.0mg | 2% | |
| Réz | 251.0mcg | 28% | |
| Vas | 3.3mg | 19% | |
| Magnézium | 36.0mg | 9% | |
| Foszfor | 180.0mg | 26% | |
| Kálium | 369.0mg | 8% | |
| Szelén | 2.8mcg | 5% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 1.3mg | 12% |
Receptek ezzel: barna lencse (3)
Lencsesaláta lilahagymával és zöld chilivel
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal