عدس قهوهای
عدس قهوهای یک حبوبات سیرکننده با 116 کالری در هر 100 گرم و ویتامین B9 قابل توجه است. آن را در سوپ، خورش و سالاد به کار ببرید.
درباره
عدس قهوهای حبوباتی کوچک با طعمی خاکی است که پس از پخت تا حد زیادی شکل خود را حفظ میکند. از آن معمولاً در سوپها، خورشها، کاری، سالادها و بهعنوان پایهای سرشار از پروتئین برای غذاهای گیاهخواری استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
116 kcal
6% DV
کل چربی
0.4g
1% DV
ویتامین D0.1g
ویتامین K0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.2g
کل کربوهیدرات
20.1g
7% DV
فولات (ویتامین B9)7.9g
ویتامین B121.8g
بیوتین (ویتامین B7)10.4g
پروتئین
9.0g
18% DV
پروتئین گیاهی9.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 32.7mg | 6% | |
| ویتامین A | 8.0mcg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 14% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 6% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.1mg | 7% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.6mg | 13% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 10% | |
| فولات (ویتامین B9) | 181.0mcg | 45% | |
| ویتامین C | 1.5mg | 2% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین K | 1.7mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 19.0mg | 2% | |
| مس | 251.0mcg | 28% | |
| آهن | 3.3mg | 19% | |
| منیزیم | 36.0mg | 9% | |
| فسفر | 180.0mg | 26% | |
| پتاسیم | 369.0mg | 8% | |
| سلنیوم | 2.8mcg | 5% | |
| سدیم | 2.0mg | 0% | |
| روی | 1.3mg | 12% |
دستورهای غذایی با عدس قهوهای (3)
سالاد عدس با پیاز قرمز و فلفل سبز
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal