lentil perang
Lentil perang ialah kekacang yang mengenyangkan dengan 116 kalori per 100g dan Vitamin B9 yang ketara. Gunakannya dalam sup, stew dan salad.
Tentang
Lentil perang ialah kekacang kecil berasa sedikit tanah yang mengekalkan bentuknya dengan agak baik apabila dimasak. Ia biasa digunakan dalam sup, stew, kari, salad, dan sebagai asas kaya protein untuk hidangan vegetarian.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
116 kcal
6% DV
Jumlah Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
20.1g
7% DV
Folat (B9)7.9g
Vitamin B121.8g
Biotin (B7)10.4g
Protein
9.0g
18% DV
Protein Tumbuhan9.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 32.7mg | 6% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niasin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat (B9) | 181.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.7mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Kuprum | 251.0mcg | 28% | |
| Zat Besi | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Fosforus | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selenium | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Resipi dengan lentil perang (3)
Salad lentil dengan bawang merah dan cili hijau
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal