brune linser
Brune linser er en mettende belgfrukt med 116 kalorier per 100 g og mye vitamin B9. Bruk dem i supper, gryter og salater.
Om
Brune linser er små belgfrukter med en jordaktig smak som holder formen ganske godt ved koking. De brukes ofte i supper, gryter, curryretter og salater, og som en proteinrik base i vegetariske retter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
116 kcal
6% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
20.1g
7% DV
Folat7.9g
Vitamin B121.8g
Biotin10.4g
Protein
9.0g
18% DV
Planteprotein9.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 32.7mg | 6% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyre | 0.6mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 181.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.7mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Kobber | 251.0mcg | 28% | |
| Jern | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 1.3mg | 12% |
Oppskrifter med brune linser (3)
Linsesalat med rødløk og grønn chili
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal