brune linser
Brune linser er en mættende bælgfrugt med 116 kalorier pr. 100 g og et højt indhold af vitamin B9. Brug dem i supper, gryderetter og salater.
Om
Brune linser er små bælgfrugter med en jordagtig smag, som holder formen ret godt under tilberedning. De bruges ofte i supper, gryderetter, karryretter og salater samt som en proteinrig base i vegetariske retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
116 kcal
6% DV
Fedt i alt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
20.1g
7% DV
Folat7.9g
Vitamin B121.8g
Biotin10.4g
Protein
9.0g
18% DV
Planteprotein9.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 32.7mg | 6% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensyre | 0.6mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 181.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 1.5mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.7mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 19.0mg | 2% | |
| Kobber | 251.0mcg | 28% | |
| Jern | 3.3mg | 19% | |
| Magnesium | 36.0mg | 9% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 369.0mg | 8% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Opskrifter med brune linser (3)
Linsesalat med rødløg og grøn chili
175 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal