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곤약

곤약은 국수와 젤리에 쓰는 저칼로리 뿌리 식재료입니다. 100g당 7칼로리이며 지방이 거의 없어 가볍게 즐기기 좋습니다.

소개

곤약은 곤약 식물에서 얻는 전분질 뿌리채소로, 글루코만난이 풍부한 곤약가루와 저칼로리 면·젤리 제품으로 가장 잘 알려져 있습니다. 맛이 매우 순해 점도를 더하는 재료, 면 대체 식품, 또는 전통 아시아 요리에 두루 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 7 kcal

0% DV

총 지방 0.0g

0% DV

총 탄수화물 2.7g

1% DV

엽산2.6g

비오틴0.1g

단백질 0.2g

0% DV

식물성 단백질0.2g