konjak
Konjak on madala kalorsusega juurvili, mida kasutatakse nuudlites ja tarretistes. See annab 7 kcal 100 g kohta ning sisaldab peaaegu üldse mitte rasva.
Teave
Konjak on konjakitaimest pärit tärkliserikas juurvili, mis on tuntud eelkõige glükomannaanirikka jahu ning vähese kalorsusega nuudli- ja tarretisetoodete poolest. Selle maitse on väga mahe ning seda kasutatakse sageli paksendajana, nuudliasendajana või traditsioonilistes Aasia roogades.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
7 kcal
0% DV
Rasvad kokku
0.0g
0% DV
Süsivesikud kokku
2.7g
1% DV
folaat (B9-vitamiin)2.6g
biotiin (B7-vitamiin)0.1g
Valk
0.2g
0% DV
Taimne valk0.2g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.2mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 43.0mg | 4% | |
| raud | 0.4mg | 2% | |
| magneesium | 2.0mg | 0% | |
| fosfor | 5.0mg | 1% | |
| kaalium | 27.0mg | 1% | |
| naatrium | 5.0mg | 0% | |
| tsink | 0.1mg | 1% |
Retseptid koostisosaga konjak (1)
