konjac
Konjac on vähäkalorinen juures, jota käytetään nuudeleissa ja hyytelöissä. Se sisältää 7 kcal / 100 g ja tuo rakennetta lähes ilman rasvaa.
Tietoa
Konjac on konjac-kasvin tärkkelyspitoinen juures, joka tunnetaan parhaiten glukomannaania sisältävistä jauhoistaan sekä vähäkalorisista nuudeli- ja hyytelötuotteistaan. Sen maku on hyvin mieto, ja sitä käytetään yleisesti sakeuttajana, nuudelien korvikkeena tai perinteisissä aasialaisissa ruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
7 kcal
0% DV
Rasva yhteensä
0.0g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
2.7g
1% DV
folaatti2.6g
biotiini0.1g
Proteiini
0.2g
0% DV
Kasviproteiini0.2g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| tiamiini | 0.0mg | 1% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 1% | |
| niasiini | 0.2mg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 43.0mg | 4% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 2.0mg | 0% | |
| fosfori | 5.0mg | 1% | |
| kalium | 27.0mg | 1% | |
| suola | 5.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on konjac (1)
Japanilainen kotiruoka-ateria riisillä, nattolla, misokeitolla ja haudutetuilla kasviksilla
621 kcal