કોનજેક
કોનજેક ઓછી કેલરીવાળું મૂળ ઘટક છે, જે નૂડલ્સ અને જેલીમાં વપરાય છે. 100 ગ્રામમાં 7 કેલરી અને લગભગ ચરબી વગર ભરાવ આપે છે.
વિશે
કોનજેક છોડમાંથી મળતું કોનજેક એક સ્ટાર્ચયુક્ત મૂળ શાક છે, જે ગ્લુકોમેનનથી ભરપૂર લોટ અને ઓછી કેલરીવાળા નૂડલ્સ અથવા જેલી ઉત્પાદનો માટે જાણીતું છે. તેનો સ્વાદ બહુ હળવો હોય છે અને તે સામાન્ય રીતે ઘટ્ટ બનાવનાર તરીકે, નૂડલ્સના વિકલ્પ તરીકે અથવા પરંપરાગત એશિયન વાનગીઓમાં વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
7 kcal
0% DV
કુલ ચરબી
0.0g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
2.7g
1% DV
ફોલેટ (B9)2.6g
બાયોટિન (B7)0.1g
પ્રોટીન
0.2g
0% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.2g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 1% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.2mg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 43.0mg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.4mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 5.0mg | 1% | |
| પોટેશિયમ | 27.0mg | 1% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |
કોનજેક સાથેની રેસીપી (1)
