konjac
Konjac ialah akar rendah kalori untuk mi dan jeli. Ia mengandungi 7 kalori per 100g dan hampir tiada lemak.
Tentang
Konjac ialah sayuran akar berkanji daripada tumbuhan konjac, paling dikenali kerana tepungnya yang kaya dengan glukomanan serta produk mi atau jeli rendah kalori. Rasanya sangat lembut dan biasanya digunakan sebagai pemekat, pengganti mi, atau dalam hidangan tradisional Asia.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
7 kcal
0% DV
Jumlah Lemak
0.0g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
2.7g
1% DV
Folat (B9)2.6g
Biotin (B7)0.1g
Protein
0.2g
0% DV
Protein Tumbuhan0.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 43.0mg | 4% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Fosforus | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 27.0mg | 1% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan konjac (1)
