ਕੋਨਜੈਕ
ਕੋਨਜੈਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਜੜ੍ਹ ਵਾਲਾ ਘਟਕ ਹੈ ਜੋ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 7 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬਿਨਾ ਚਰਬੀ।
ਬਾਰੇ
ਕੋਨਜੈਕ, ਕੋਨਜੈਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚੀ ਜੜ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ-ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾੜਾਪਣ ਲਈ, ਨੂਡਲ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ, ਜਾਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਏਸ਼ੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
7 kcal
0% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
2.7g
1% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)2.6g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)0.1g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.2g
0% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 43.0mg | 4% | |
| ਲੋਹਾ | 0.4mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 5.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 27.0mg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਕੋਨਜੈਕ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
