konjak
A konjak alacsony kalóriatartalmú gyökéralapanyag tésztákhoz és zselékhez. 100 grammonként 7 kalóriát tartalmaz, és szinte zsírmentes.
Rólunk
A konjak a konjaknövény keményítős gyökérzöldsége, amely leginkább glükomannánban gazdag lisztjéről, valamint alacsony kalóriatartalmú tészta- és zselétermékeiről ismert. Íze nagyon enyhe, ezért gyakran használják sűrítőanyagként, tésztahelyettesítőként vagy hagyományos ázsiai ételekben.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
7 kcal
0% DV
Összes zsír
0.0g
0% DV
Összes szénhidrát
2.7g
1% DV
Folát (B9-vitamin)2.6g
Biotin (B7-vitamin)0.1g
Fehérje
0.2g
0% DV
Növényi fehérje0.2g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.2mg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 43.0mg | 4% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 2.0mg | 0% | |
| Foszfor | 5.0mg | 1% | |
| Kálium | 27.0mg | 1% | |
| Nátrium | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Receptek ezzel: konjak (1)
