konjac
Konjac to niskokaloryczny korzeń używany do makaronów i galaretek. Ma 7 kcal na 100 g i dostarcza witaminę B3.
O produkcie
Konjac to skrobiowe warzywo korzeniowe z rośliny konjac, najbardziej znane z mąki bogatej w glukomannan oraz niskokalorycznych makaronów i produktów galaretkowych. Ma bardzo łagodny smak i jest powszechnie używany jako zagęstnik, zamiennik makaronu lub składnik tradycyjnych dań azjatyckich.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
7 kcal
0% DV
Tłuszcz ogółem
0.0g
0% DV
Węglowodany ogółem
2.7g
1% DV
Folian (B9)2.6g
Biotyna (B7)0.1g
Białko
0.2g
0% DV
Białko roślinne0.2g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 43.0mg | 4% | |
| Żelazo | 0.4mg | 2% | |
| Magnez | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Potas | 27.0mg | 1% | |
| Sód | 5.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.1mg | 1% |
Przepisy z konjac (1)
