củ nưa
Củ nưa là nguyên liệu từ rễ củ, dùng làm mì và thạch. Nó có 7 calo mỗi 100g và gần như không có chất béo.
Giới thiệu
Củ nưa là một loại rau củ giàu tinh bột từ cây konjac, nổi tiếng nhất với bột giàu glucomannan và các sản phẩm mì hoặc thạch ít calo. Nó có vị rất nhẹ và thường được dùng làm chất làm đặc, mì thay thế hoặc trong các món ăn châu Á truyền thống.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
7 kcal
0% DV
Tổng chất béo
0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate
2.7g
1% DV
Folat2.6g
Biotin0.1g
Protein
0.2g
0% DV
Protein thực vật0.2g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.2mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 43.0mg | 4% | |
| Sắt | 0.4mg | 2% | |
| Magiê | 2.0mg | 0% | |
| Phốt pho | 5.0mg | 1% | |
| Kali | 27.0mg | 1% | |
| Natri | 5.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với củ nưa (1)
