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붉은 감자

붉은 감자는 굽기와 샐러드에 잘 맞는 점질감자입니다. 100g당 70칼로리이며 칼륨이 돋보입니다.

소개

붉은 감자는 껍질이 얇고 점질이 많은 감자로, 맛이 순하고 약간 달콤합니다. 익히면 촉촉하고 크리미한 식감을 내며, 삶기, 굽기, 찌기에 두루 쓰입니다. 또한 샐러드, 수프, 각종 사이드 디시에 자주 활용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 70 kcal

4% DV

총 지방 0.1g

0% DV

총 탄수화물 15.9g

5% DV

엽산2.1g

비타민 B121.2g

비오틴12.6g

단백질 1.9g

4% DV

식물성 단백질1.9g