kırmızı patates
Kırmızı patates, fırınlama ve salatalar için uygun mumsu bir patatestir. 100 gramda 70 kalori içerir ve potasyum sağlar.
Hakkında
Kırmızı patates, ince kabuklu, mumsu yapıda bir patatestir. Hafif ve az tatlı bir lezzete sahiptir; pişirildiğinde nemli ve kremamsı bir doku kazanır. Genellikle haşlanır, fırınlanır veya buharda pişirilir; ayrıca salatalarda, çorbalarda ve garnitürlerde sıkça kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
70 kcal
4% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
15.9g
5% DV
Folat (B9)2.1g
B12 Vitamini1.2g
Biyotin (B7)12.6g
Protein
1.9g
4% DV
Bitkisel Protein1.9g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| A Vitamini | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| C Vitamini | 12.6mg | 14% | |
| E Vitamini | 0.0mg | 0% | |
| K Vitamini | 2.0mcg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 10.0mg | 1% | |
| Bakır | 110.0mcg | 12% | |
| Demir | 0.8mg | 4% | |
| Magnezyum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Potasyum | 535.0mg | 11% | |
| Selenyum | 0.4mcg | 1% | |
| Sodyum | 5.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.3mg | 3% |
kırmızı patates içeren tarifler (1)
