červený zemiak
Červený zemiak je pevný zemiak na pečenie a do šalátov, má 70 kalórií na 100 g a vyniká obsahom draslíka.
O jedle
Červené zemiaky sú pevné zemiaky s tenkou šupkou, jemnou, mierne sladkou chuťou a vlhkou, krémovou textúrou po uvarení. Bežne sa varia, pečú, pripravujú v pare alebo sa používajú do šalátov, polievok a ako príloha.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
70 kcal
4% DV
Celkové tuky
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
15.9g
5% DV
Folát2.1g
Vitamín B121.2g
Biotín12.6g
Bielkoviny
1.9g
4% DV
Rastlinné bielkoviny1.9g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 12.1mg | 2% | |
| Vitamín A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 1.1mg | 7% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 6% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folát | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamín C | 12.6mg | 14% | |
| Vitamín E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamín K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 10.0mg | 1% | |
| Meď | 110.0mcg | 12% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Horčík | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Draslík | 535.0mg | 11% | |
| Selén | 0.4mcg | 1% | |
| Sodík | 5.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingredienciou červený zemiak (1)
