लाल बटाटा
लाल बटाटा हा भाजण्यासाठी आणि सॅलडसाठी योग्य मेणासारखा बटाटा आहे. 100 ग्रॅममध्ये 70 कॅलरी आणि पोटॅशियम मिळते.
माहिती
लाल बटाटे हे मेणासारख्या पोताचे, पातळ सालीचे बटाटे आहेत. त्यांची चव सौम्य, किंचित गोड असते आणि शिजवल्यावर त्यांचा पोत ओलसर व क्रीमी होतो. ते उकडणे, भाजणे, वाफवणे यासाठी तसेच सॅलड, सूप आणि साइड डिशमध्ये वापरले जातात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
70 kcal
4% DV
एकूण मेद
0.1g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
15.9g
5% DV
फोलेट (B9)2.1g
व्हिटॅमिन B121.2g
बायोटिन (B7)12.6g
प्रथिने
1.9g
4% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.9g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 12.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 2.0mcg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 1.1mg | 7% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 18% | |
| फोलेट (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| व्हिटॅमिन C | 12.6mg | 14% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 2.0mcg | 2% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 10.0mg | 1% | |
| तांबे | 110.0mcg | 12% | |
| लोह | 0.8mg | 4% | |
| मॅग्नेशियम | 23.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 57.0mg | 8% | |
| पोटॅशियम | 535.0mg | 11% | |
| सेलेनियम | 0.4mcg | 1% | |
| सोडियम | 5.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.3mg | 3% |
लाल बटाटा असलेल्या पाककृती (1)
