લાલ બટાટા
લાલ બટાટા મીણિયા પ્રકારના બટાટા છે, રોસ્ટિંગ અને સલાડ માટે યોગ્ય. 100 ગ્રામમાં 70 કેલરી અને પોટેશિયમ મળે છે.
વિશે
લાલ બટાટા મીણિયા પ્રકારના, પાતળી છાલવાળા બટાટા છે. તેમનો સ્વાદ હળવો અને થોડો મીઠાશવાળો હોય છે, અને રાંધ્યા પછી તેમની રચના ભીની અને ક્રીમી બને છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઉકાળી, રોસ્ટ કરી, સ્ટીમ કરી અથવા સલાડ, સૂપ અને સાઇડ ડિશમાં વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
70 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
15.9g
5% DV
ફોલેટ (B9)2.1g
વિટામિન B121.2g
બાયોટિન (B7)12.6g
પ્રોટીન
1.9g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.1mg | 2% | |
| વિટામિન A | 2.0mcg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.1mg | 7% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 18% | |
| ફોલેટ (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| વિટામિન C | 12.6mg | 14% | |
| વિટામિન E | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન K | 2.0mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 10.0mg | 1% | |
| તાંબું | 110.0mcg | 12% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.8mg | 4% | |
| મેગ્નેશિયમ | 23.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 57.0mg | 8% | |
| પોટેશિયમ | 535.0mg | 11% | |
| સેલેનિયમ | 0.4mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.3mg | 3% |
લાલ બટાટા સાથેની રેસીપી (1)
