بطاطس حمراء
البطاطس الحمراء بطاطس شمعية مناسبة للشوي والسلطات، وتوفر 70 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتتميز بغناها بالبوتاسيوم.
حول
البطاطس الحمراء بطاطس شمعية رقيقة القشرة، بنكهة خفيفة تميل قليلًا إلى الحلاوة، وقوام رطب وكريمي عند الطهي. تُستخدم كثيرًا مسلوقة أو مشوية أو مطهوة على البخار، كما تدخل في السلطات والشوربات والأطباق الجانبية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
70 kcal
4% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
15.9g
5% DV
الفولات (ب9)2.1g
فيتامين ب121.2g
البيوتين (ب7)12.6g
البروتين
1.9g
4% DV
بروتين نباتي1.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 12.1mg | 2% | |
| فيتامين أ | 2.0mcg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 1.1mg | 7% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 6% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 18% | |
| الفولات (ب9) | 17.0mcg | 4% | |
| فيتامين ج | 12.6mg | 14% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ك | 2.0mcg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 10.0mg | 1% | |
| النحاس | 110.0mcg | 12% | |
| الحديد | 0.8mg | 4% | |
| المغنيسيوم | 23.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 57.0mg | 8% | |
| البوتاسيوم | 535.0mg | 11% | |
| السيلينيوم | 0.4mcg | 1% | |
| الصوديوم | 5.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.3mg | 3% |
وصفات تحتوي على بطاطس حمراء (1)
