piros burgonya
A piros burgonya viaszos húsú burgonya sütéshez és salátákhoz, 100 grammonként 70 kalóriával és sok káliummal.
Rólunk
A piros burgonya viaszos állagú, vékony héjú burgonya, enyhe, kissé édeskés ízzel. Főzve nedves, krémes textúrát kap. Gyakran főzik, sütik, párolják, és előszeretettel használják salátákban, levesekben és köretekben.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
70 kcal
4% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
15.9g
5% DV
Folát (B9-vitamin)2.1g
B12-vitamin1.2g
Biotin (B7-vitamin)12.6g
Fehérje
1.9g
4% DV
Növényi fehérje1.9g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| A-vitamin | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 18% | |
| Folát (B9-vitamin) | 17.0mcg | 4% | |
| C-vitamin | 12.6mg | 14% | |
| E-vitamin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamin | 2.0mcg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 10.0mg | 1% | |
| Réz | 110.0mcg | 12% | |
| Vas | 0.8mg | 4% | |
| Magnézium | 23.0mg | 5% | |
| Foszfor | 57.0mg | 8% | |
| Kálium | 535.0mg | 11% | |
| Szelén | 0.4mcg | 1% | |
| Nátrium | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Receptek ezzel: piros burgonya (1)
