красный картофель
Красный картофель — восковой сорт для запекания и салатов. В 100 г 70 ккал, а калий делает его заметным в питании.
О блюде
Красный картофель — это восковой сорт с тонкой кожурой, мягким, слегка сладковатым вкусом и влажной, кремовой текстурой после приготовления. Его часто варят, запекают, готовят на пару, а также используют в салатах, супах и гарнирах.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
70 kcal
4% DV
Всего жиров
0.1g
0% DV
Всего углеводов
15.9g
5% DV
Фолат (B9)2.1g
Витамин B121.2g
Биотин (B7)12.6g
Белок
1.9g
4% DV
Растительный белок1.9g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.1mg | 2% | |
| Витамин A | 2.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Витамин C | 12.6mg | 14% | |
| Витамин E | 0.0mg | 0% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 10.0mg | 1% | |
| Медь | 110.0mcg | 12% | |
| Железо | 0.8mg | 4% | |
| Магний | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 57.0mg | 8% | |
| Калий | 535.0mg | 11% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 3% |
Рецепты с красный картофель (1)
