ఎర్ర బంగాళాదుంప
ఎర్ర బంగాళాదుంప రోస్టింగ్, సలాడ్లకు సరిపోయే మెత్తని బంగాళాదుంప. 100గ్రాకు 70 కేలరీలు, పొటాషియం ప్రధాన ఖనిజం.
గురించి
ఎర్ర బంగాళాదుంపలు పలుచని తొక్కతో, స్వల్పంగా తీపి రుచితో ఉండే మెత్తని రకమైన బంగాళాదుంపలు. వండినప్పుడు ఇవి తడిగా, క్రీమీ తత్త్వంతో ఉంటాయి. వీటిని సాధారణంగా ఉడికించి, రోస్ట్ చేసి, ఆవిరి వేపి లేదా సలాడ్లు, సూపులు, సైడ్ డిష్లలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
70 kcal
4% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.1g
0% DV
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
15.9g
5% DV
ఫోలేట్ (B9)2.1g
విటమిన్ B121.2g
బయోటిన్ (B7)12.6g
ప్రోటీన్
1.9g
4% DV
వృక్ష ప్రోటీన్1.9g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 12.1mg | 2% | |
| విటమిన్ A | 2.0mcg | 0% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.1mg | 7% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.3mg | 6% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 18% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| విటమిన్ C | 12.6mg | 14% | |
| విటమిన్ E | 0.0mg | 0% | |
| విటమిన్ K | 2.0mcg | 2% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 10.0mg | 1% | |
| రాగి | 110.0mcg | 12% | |
| ఇనుము | 0.8mg | 4% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 23.0mg | 5% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 57.0mg | 8% | |
| పొటాషియం | 535.0mg | 11% | |
| సెలీనియం | 0.4mcg | 1% | |
| సోడియం | 5.0mg | 0% | |
| జింక్ | 0.3mg | 3% |
ఎర్ర బంగాళాదుంపతో వంటకాలు (1)
