תפוח אדמה אדום
תפוח אדמה אדום הוא תפוח אדמה שעוותי לצלייה ולסלטים, עם 70 קלוריות ל-100 גרם ואשלגן כמינרל בולט.
אודות
תפוחי אדמה אדומים הם תפוחי אדמה שעוותיים בעלי קליפה דקה, טעם עדין ומעט מתקתק, ומרקם לח וקרמי לאחר בישול. נהוג לבשל, לצלות או לאדות אותם, וגם להשתמש בהם בסלטים, במרקים ובתוספות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
70 kcal
4% DV
סך השומן
0.1g
0% DV
סך הפחמימות
15.9g
5% DV
פולאט (ויטמין B9)2.1g
ויטמין B121.2g
ביוטין (ויטמין B7)12.6g
חלבון
1.9g
4% DV
חלבון מהצומח1.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 12.1mg | 2% | |
| ויטמין A | 2.0mcg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.1mg | 7% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 6% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 18% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 17.0mcg | 4% | |
| ויטמין C | 12.6mg | 14% | |
| ויטמין E | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 110.0mcg | 12% | |
| ברזל | 0.8mg | 4% | |
| מגנזיום | 23.0mg | 5% | |
| זרחן | 57.0mg | 8% | |
| אשלגן | 535.0mg | 11% | |
| סלניום | 0.4mcg | 1% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.3mg | 3% |
מתכונים עם תפוח אדמה אדום (1)
