červené brambory
Červené brambory jsou varný typ s pevnou dužinou na pečení a do salátů. Mají 70 kalorií na 100 g a vynikají obsahem draslíku.
O jídle
Červené brambory jsou pevnější, tenkostěnné brambory s jemnou, lehce nasládlou chutí a vlhkou, krémovou strukturou po uvaření. Běžně se vaří, pečou, připravují v páře nebo se používají do salátů, polévek a jako příloha.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
70 kcal
4% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
15.9g
5% DV
folát2.1g
vitamin B121.2g
biotin12.6g
Bílkoviny
1.9g
4% DV
Rostlinné bílkoviny1.9g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 12.1mg | 2% | |
| vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| thiamin | 0.1mg | 7% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 1.1mg | 7% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 6% | |
| vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| folát | 17.0mcg | 4% | |
| vitamin C | 12.6mg | 14% | |
| vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 10.0mg | 1% | |
| měď | 110.0mcg | 12% | |
| železo | 0.8mg | 4% | |
| hořčík | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 57.0mg | 8% | |
| draslík | 535.0mg | 11% | |
| selen | 0.4mcg | 1% | |
| sodík | 5.0mg | 0% | |
| zinek | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingrediencí červené brambory (1)
