punane kartul
Punane kartul on vahajas kartul röstimiseks ja salatitesse. See annab 70 kcal 100 g kohta ning sisaldab rohkelt kaaliumi.
Teave
Punane kartul on vahajane, õhukese koorega kartul, mille maitse on mahe ja kergelt magus. Küpsetatult on selle tekstuur niiske ja kreemjas. Seda keedetakse, röstitakse ja aurutatakse ning kasutatakse sageli salatites, suppides ja lisandina.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
70 kcal
4% DV
Rasvad kokku
0.1g
0% DV
Süsivesikud kokku
15.9g
5% DV
folaat (B9-vitamiin)2.1g
B12-vitamiin1.2g
biotiin (B7-vitamiin)12.6g
Valk
1.9g
4% DV
Taimne valk1.9g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 12.1mg | 2% | |
| A-vitamiin | 2.0mcg | 0% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.1mg | 7% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 18% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 17.0mcg | 4% | |
| C-vitamiin | 12.6mg | 14% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 2.0mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 10.0mg | 1% | |
| vask | 110.0mcg | 12% | |
| raud | 0.8mg | 4% | |
| magneesium | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 57.0mg | 8% | |
| kaalium | 535.0mg | 11% | |
| seleen | 0.4mcg | 1% | |
| naatrium | 5.0mg | 0% | |
| tsink | 0.3mg | 3% |
Retseptid koostisosaga punane kartul (1)
