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통밀가루

통밀가루는 밀의 겉껍질, 배아, 배유를 함께 빻아 만든 가루입니다. 100g당 340칼로리와 비타민 B9를 제공해 빵과 머핀에 잘 어울립니다.

소개

통밀가루는 밀의 겉껍질인 밀기울, 배아, 배유를 모두 함께 갈아 만든 거칠고 고소한 풍미의 가루입니다. 식이섬유가 더해져 맛이 한층 진하고 묵직해지며, 빵, 머핀, 팬케이크 등 다양한 구움과자와 제빵에 널리 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 340 kcal

17% DV

총 지방 2.5g

4% DV

비타민 D0.4g

비타민 K0.4g

비타민 B11.1g

총 탄수화물 72.6g

24% DV

엽산10.7g

비타민 B120.4g

비오틴61.5g

단백질 13.2g

26% DV

식물성 단백질13.2g