täysjyvävehnäjauho
Täysjyvävehnäjauho jauhetaan koko vehnänjyvästä. Se tuo 340 kcal / 100 g ja sisältää B9-vitamiinia leipiin, muffineihin ja pannukakkuihin.
Tietoa
Täysjyvävehnäjauho on karkea, pähkinäisen makuinen jauho, joka valmistetaan jauhamalla koko vehnänjyvä, mukaan lukien leseet, alkio ja ydinosa. Sitä käytetään yleisesti leivissä, muffineissa, pannukakuissa ja muissa leivonnaisissa, koska se tuo lisää kuitua ja täyteläisemmän maun.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
340 kcal
17% DV
Rasva yhteensä
2.5g
4% DV
D-vitamiini0.4g
K-vitamiini0.4g
tiamiini1.1g
Hiilihydraatit yhteensä
72.6g
24% DV
folaatti10.7g
B12-vitamiini0.4g
biotiini61.5g
Proteiini
13.2g
26% DV
Kasviproteiini13.2g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 31.2mg | 6% | |
| tiamiini | 0.5mg | 38% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 12% | |
| niasiini | 5.5mg | 34% | |
| pantoteenihappo | 0.9mg | 18% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 20% | |
| folaatti | 38.0mcg | 10% | |
| E-vitamiini | 1.0mg | 7% | |
| K-vitamiini | 1.9mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 34.0mg | 3% | |
| kupari | 0.4mcg | 0% | |
| rauta | 3.9mg | 22% | |
| magnesium | 138.0mg | 33% | |
| fosfori | 346.0mg | 49% | |
| kalium | 405.0mg | 9% | |
| seleeni | 70.7mcg | 129% | |
| suola | 2.0mg | 0% | |
| sinkki | 2.9mg | 26% |
Reseptit, joissa on täysjyvävehnäjauho (2)
Intialainen ateria chapatin, punajuuricurryn, perunasabzin, mangoviipaleiden ja vihreän chilisuolakurkun kanssa
1015 kcal
Aloo paratha sipuliraidan ja pikkelin kanssa
760 kcal