ਪੂਰੇ ਗੇਂਹੂਂ ਦਾ ਆਟਾ
ਪੂਰੇ ਗੇਂਹੂਂ ਦਾ ਆਟਾ ਪੂਰੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 340 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਰੋਟੀ, ਬ੍ਰੇਡ ਤੇ ਮਫਿਨ ਲਈ ਵਧੀਆ।
ਬਾਰੇ
ਪੂਰੇ ਗੇਂਹੂਂ ਦਾ ਆਟਾ ਮੋਟਾ, ਹਲਕੇ ਨੱਟੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਹੈ ਜੋ ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੋਕਰ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਧੂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬ੍ਰੇਡ, ਮਫਿਨ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
340 kcal
17% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
2.5g
4% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
72.6g
24% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)10.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.4g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)61.5g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
13.2g
26% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ13.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 31.2mg | 6% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.5mg | 38% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 12% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 5.5mg | 34% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.9mg | 18% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 20% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.0mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.9mcg | 2% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 34.0mg | 3% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.4mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 3.9mg | 22% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 138.0mg | 33% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 346.0mg | 49% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 405.0mg | 9% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 70.7mcg | 129% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.9mg | 26% |
ਪੂਰੇ ਗੇਂਹੂਂ ਦਾ ਆਟਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਚਪਾਤੀ, ਚੁੱਕੰਦਰ ਕਰੀ, ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ
1015 kcal
ਪਿਆਜ਼ ਰਾਇਤਾ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਰਾਂਠਾ
760 kcal