fullkornshvetemel
Fullkornshvetemel males av hele kornet og gir 340 kalorier per 100 g samt vitamin B9 til brød, muffins og mer.
Om
Fullkornshvetemel er et grovt mel med nøtteaktig smak, laget ved å male hele hvetekjernen, inkludert kli, kim og endosperm. Det brukes ofte i brød, muffins, pannekaker og andre bakevarer for å gi mer fiber og en fyldigere smak.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
340 kcal
17% DV
Totalt fett
2.5g
4% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Tiamin1.1g
Totalt karbohydrat
72.6g
24% DV
Folat10.7g
Vitamin B120.4g
Biotin61.5g
Protein
13.2g
26% DV
Planteprotein13.2g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 31.2mg | 6% | |
| Tiamin | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 5.5mg | 34% | |
| Pantotensyre | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 1.9mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 34.0mg | 3% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 138.0mg | 33% | |
| Fosfor | 346.0mg | 49% | |
| Kalium | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 70.7mcg | 129% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 2.9mg | 26% |
Oppskrifter med fullkornshvetemel (2)
Indisk måltid med chapati, rødbetcurry, potetsabzi, mangoskiver og grønn chilipickle
1015 kcal
Aloo paratha med løkraita og pickle
760 kcal