fullkornsvetemjöl
Fullkornsvetemjöl mals av hela vetekornet och ger 340 kalorier per 100 g samt vitamin B9 för bröd, muffins och annan bakning.
Om
Fullkornsvetemjöl är ett grovt mjöl med nötig smak som görs genom att mala hela vetekärnan, inklusive kli, grodd och frövita. Det används ofta i bröd, muffins, pannkakor och andra bakverk för att ge mer fiber och en fylligare smak.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
340 kcal
17% DV
Totalt fett
2.5g
4% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Tiamin1.1g
Totala kolhydrater
72.6g
24% DV
Folat10.7g
Vitamin B120.4g
Biotin61.5g
Protein
13.2g
26% DV
Vegetabiliskt protein13.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 31.2mg | 6% | |
| Tiamin | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 5.5mg | 34% | |
| Pantotensyra | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 1.9mcg | 2% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 34.0mg | 3% | |
| Koppar | 0.4mcg | 0% | |
| Järn | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 138.0mg | 33% | |
| Fosfor | 346.0mg | 49% | |
| Kalium | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 70.7mcg | 129% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 2.9mg | 26% |
Recept med fullkornsvetemjöl (2)
Indisk måltid med chapati, rödbetscurry, potatissabzi, mangoskivor och grön chilipickle
1015 kcal
Aloo paratha med lökraita och pickles
760 kcal