harina integral de trigo
La harina integral de trigo se muele del grano entero; aporta 340 calorías por 100 g y vitamina B9 para panes, muffins y más.
Acerca de
La harina integral de trigo es una harina de textura más gruesa y sabor a nuez que se obtiene al moler el grano de trigo entero, incluido el salvado, el germen y el endospermo. Se usa habitualmente en panes, muffins, tortitas y otros productos de repostería para aportar más fibra y un sabor más intenso.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
340 kcal
17% DV
Grasa total
2.5g
4% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)1.1g
Carbohidratos totales
72.6g
24% DV
Folato (B9)10.7g
Vitamina B120.4g
Biotina (B7)61.5g
Proteína
13.2g
26% DV
Proteína vegetal13.2g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 31.2mg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folato (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamina K | 1.9mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 34.0mg | 3% | |
| Cobre | 0.4mcg | 0% | |
| Hierro | 3.9mg | 22% | |
| Magnesio | 138.0mg | 33% | |
| Fósforo | 346.0mg | 49% | |
| Potasio | 405.0mg | 9% | |
| Selenio | 70.7mcg | 129% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 2.9mg | 26% |
Recetas con harina integral de trigo (2)
Comida india con chapati, curry de remolacha, sabzi de patata, mango y encurtido de chile verde
1015 kcal
Paratha de aloo con raita de cebolla y encurtido
760 kcal