täisteranisujahu
Täisteranisujahu jahvatatakse kogu nisuterast. See annab 340 kcal 100 g kohta ning sisaldab B9-vitamiini leibade, muffinite ja muu jaoks.
Teave
Täisteranisujahu on jämedakoeline, pähklise maitsega jahu, mis saadakse kogu nisutera jahvatamisel koos kliide, idu ja endospermiga. Seda kasutatakse sageli leibades, muffinites, pannkookides ja muudes küpsetistes, et lisada kiudaineid ja anda täidlasem maitse.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
340 kcal
17% DV
Rasvad kokku
2.5g
4% DV
D-vitamiin0.4g
K-vitamiin0.4g
tiamiin (B1-vitamiin)1.1g
Süsivesikud kokku
72.6g
24% DV
folaat (B9-vitamiin)10.7g
B12-vitamiin0.4g
biotiin (B7-vitamiin)61.5g
Valk
13.2g
26% DV
Taimne valk13.2g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 31.2mg | 6% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.5mg | 38% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 12% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 5.5mg | 34% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.9mg | 18% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 20% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 38.0mcg | 10% | |
| E-vitamiin | 1.0mg | 7% | |
| K-vitamiin | 1.9mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 34.0mg | 3% | |
| vask | 0.4mcg | 0% | |
| raud | 3.9mg | 22% | |
| magneesium | 138.0mg | 33% | |
| fosfor | 346.0mg | 49% | |
| kaalium | 405.0mg | 9% | |
| seleen | 70.7mcg | 129% | |
| naatrium | 2.0mg | 0% | |
| tsink | 2.9mg | 26% |
Retseptid koostisosaga täisteranisujahu (2)
India eine chapati, peedikarri, kartulisabzi, mangoviilude ja rohelise tšilli hapukurgiga
1015 kcal
Aloo paratha sibularaita ja hapukurgiga
760 kcal